Au cours des douze dernières années, Marisela et Ely Ortíz et leur groupe de bénévoles Águilas del Desierto ont erré dans le désert américano-mexicain. Leur objectif : rechercher, retrouver et rendre à leurs familles les corps des migrants morts lors de la traversée à pied. Cet appel dévorant leur fait payer un lourd tribut, mais comment pourraient-ils s’arrêter? Mais où va-t-on, Coyote? suit leur travail, leur dévouement et les vies difficiles qu’ils ont choisi de vivre.